Passionnée par le goût et les expériences gustatives inédites, je travaille depuis 2021 sur des accords à priori peu harmonieux… le thé et le fromage. C’est en dégustant un thé fumé avec une fondue en Suisse que j’ai testé la fusion thé-fromage fondu et j’avais trouvé...
Dès que l’été arrive, on a envie de se désaltérer… et notre corps a besoin de se réhydrater.Mais quel thé choisir pour l’été ? Chaud ou glacé ? Thé vert, thé noir, ou thé blanc ? Quelques infos pour s’y retrouver….. L’eau … l’alliée incontournable :...
Une super idée pour se rafraichir avec 0 calories : le granithé de thé ! Préparer un thé / infusion glacé : 1 cuillère à soupe de votre thé ou infusion favoris pour litre d’eau froide. Faire infuser 2 à 3 heures. Filtrer les feuilles. Verser votre boisson...
Une histoire impériale J’ai toujours aimé le style Fabergé… De vrais beautés de la joaillerie russe, certes un peu baroques, avec leurs volutes, leurs couleurs soutenues, leurs motifs si reconnaissables. L’histoire de la maison Fabergé est intimement...
Un agrume venu d’Asie Vous connaissez probablement cet agrume japonais au goût si particulier qui parfume nos assiettes et nos bols de thé ? Le yuzu se cultive principalement au Japon, dans le sud de l’archipel, on trouve également des plantations en...
