Certes le mois de janvier est pour bon nombre d’entre nous le mois des résolutions… qui ne durent pas toujours longtemps. En tout cas, après cette fin d’année où l’on a fêté – même en petits comités – la fin de cette année morose, on ressent le besoin de manger plus sainement, de freiner la consommation d’alcool, de bouger davantage : en deux mots, se faire du bien. Nos meilleurs alliés en cette période bien-être/détox : ce sont les thés (verts essentiellement) et les tisanes !
Les thés et tisanes bien-être
Si le mot détox est un terme un peu fourre-tout qui veut tout et rien dire (non : les thés ou infusions miracles qui font maigrir tout seuls n’existent pas !) il faut bien reconnaître que les les tisanes aux plantes, le rooibos et les feuilles de thé regorgent d’éléments intéressants pour la santé.
On se met au thé vert
Le thé vert donc n’est pas une plante miracle mais on va aller rechercher ses effets drainants, qui vont permettre d’éliminer davantage et donc de débarrasser le corps de toutes les impuretés stockées pendant les fêtes. Si l’on souhaite réellement perdre du poids, il faut alors allier consommation de thé à l’exercice physique et le rééquilibrage alimentaire.
Et pourquoi privilégier le thé vert par rapport au thé noir ?
Si ces deux couleurs de thé présentent de nombreux bienfaits pour notre organisme grâce à la présence de catéchines, de polyphénols, de minéraux… le thé noir (dont les feuilles ont été oxydées à 100%) aurait perdu une partie de ses vertus lors de ce procédé… Quant au thé vert, une oxydation bien plus courte a permis de préserver ces qualités. C’est pour cela qu’en terme de bénéfice santé, on va privilégier le thé vert.
Mais au final tout est question de goût ! Alors si vous préférez consommer du thé noir, délicieux et puissant, qu’il soit de Chine, d’Inde, d’Afrique ou d’ailleurs : faites-vous plaisir !
Chez Betjeman & Barton, nous proposons une large gamme de thés verts de Chine, du Japon de Corée, d’Afrique… natures ou parfumés, délicieux, à déguster toute la journée.
Notre chouchou, c’est Lundi Light : parce qu’il allie aux vertus d’un joli thé vert Sencha de Chine la citronnelle, le citron et le gingembre, des plantes et épices dynamisantes et anti oxydantes.
Les Rooibos aussi sont nos amis healthy !
Les rooibos, petites épines fermentées sans théine issues exclusivement d’arbustes cultivés en Afrique du Sud sont également les alliés en cette période Healthy. On l’appelle souvent « thé rouge » ce rooibos qui donne une infusion rousse, mais il n’a rien à voir avec le thé ! Il est bourré d’antioxydants, ses bienfaits d’un point de vue digestif et cutané sont reconnus : il permet donc de s’hydrater, de bien drainer, tout en préservant notre capital immunitaire, ce qui est fondamental en hiver, lorsque les petits (et gros) virus circulent.
Nous avons une belle gamme de rooibos en boutique, et également leur cousin le honeybush (également un arbuste à épines, mais qui possède quant à lui une saveur naturelle de miel), natures ou parfumés qui peuvent se déguster à toute heure de la journée. C’est le grand avantage des rooibos et des tisanes, qui ne contiennent pas de théine.
Notre préféré, qui fait l’unanimité chez les petits et les grands (oui le rooibos peut être consommé par les enfants également !) c’est Jardin Rouge. C’est un rooibos non fermenté (ses petites épines de couleur verte sont moins rousses que celles d’un rooibos fermenté) et il est délicatement parfumé à la fraise et au pamplemousse.
Les plantes, nos alliées bien-être de toujours
Les tisanes aux plantes sont également de formidables alliés santé bien être plaisir pendant ces semaines un peu plus healthy. On aime notamment :
- la verveine pour ses vertus digestives, apaisantes, anti-spasmodique
- Le tilleul, pour favoriser l’endormissement et la digestion
- La camomille, pour son action anti-spasmodique et anti-inflammatoire, on se fait du bien avec ses boissons 100% détente et réconfort.
Les mélanges de plantes sont intéressants, car ils permettent de démultiplier les bénéfices en alliant des saveurs variées.Vous trouverez à la boutique une belle sélection de tisane, avec des mélanges étonnants. Notre tisane préférée c’est la Tisane des Rêveuses, aux notes d’anis de fenouil et de lavande. N’étant pourtant pas une grande fan des goûts anisés, je suis absolument dingue de celle-ci, que je consomme chaude, tiède ou froide, et qui me fait du bien. On connait tous les vertus de l’anis et du fenouil pour aider à la digestion, la lavande quant à elle présente des propriétés antiseptiques (contre les petits rhumes saisonniers) et sédative…et je trouve que ce mélange savoureux et presque sucré est tout simplement un régal à toute heure de la journée.