Un agrume venu d'Asie Vous connaissez probablement cet agrume japonais au goût si particulier qui parfume nos assiettes et nos bols de thé ? Le yuzu se cultive principalement au Japon, dans le sud de l'archipel, on trouve également des plantations en Europe (Espagne...
En matière d'accords boissons-mets pour un repas de fête, les thés n'ont rien à envier aux vins ou aux champagnes. Leur palette aromatique, la température de dégustation légèrement tiède et leur qualité digestive en font des alliés précieux pour se marier avec vos...
A chaque saison son thé ! Dans la boutique Betjeman and Barton de Tours, nous aimons vous faire découvrir régulièrement des nouveautés bien en phase avec les saisons. C'est pourquoi nous avons sélectionné en ce printemps 2021 une nouvelle gamme de thés verts et noirs...
Si les becs sucrés (et pas qu'eux d'ailleurs...) attendent les fêtes de Pâques avec impatience pour grignoter leurs petites fritures pascales favorites, sachez que l'on peut également se faire plaisir en dégustant son thé ou son infusion 100% chocolat et 0 calorie !...
Le 2 février est un moment de gourmandise et de partage pour toute la famille ! On fête la Chandeleur en préparant des crêpes. Et si on limitait les boissons sucrées à la Chandeleur ? Pour changer des boissons sucrées et des sodas que les enfants aiment parfois un peu...
6 couleurs de thés Les couleurs de thés sont un vaste sujet ! On pense qu’il n’en existe que 2 (vert ou noir) mais il en existe finalement une très grande variété ! Blanc, jaune, vert, bleu, noir, rouge... Le secret de ces couleurs réside dans les process de...
Pour déguster votre thé ou votre infusion dans les meilleures conditions, il est primordial de respecter quelques consignes... même si au final, le thé se prépare en fonction de ce que vous aimez. Ces conseils doivent donc être adaptés à votre goût et votre...